طريقة الشابورة من كتاب النخبة، من المتعارف عليه أنه يتواجد الكثير من الأطعمة المميزة ذات النكهات والمذاق الجيد، ويعرف أن الشابورة أنها من أنواع المخبوزات الجافة أي يطلق عليها بالعامية إنها إحدى أنواع البسكويت، وتمتع بالمذاق المقرمش التي يعشقها كلا من الكبار والصغار وهناك الكثير من السيدات التي تبحث عن طريقة عملها، بالتالي سنتعرف خلال مقالنا لليوم على أهم المعلومات عن الشابورة بالتالي الحديث عن طريقة الشابورة من كتاب النخبة.
محتوى المقال
ما هي الشابورة
تعرف الشابورة أنها من إحدى أنواع المخبوزات ذات المذاق الجيد التي يمكن تناولها مع كوب من الشاي في الصباح الباكر،فهي من إحدى أشهر أنواع البسكويت وكلمة الشابورة هي كلمة مشتقة من اللغة الفرنسية والإيطالية مشتقة من كلمة beschuit، بالإضافة إلى ذلك الكلمة اللاتينية التي يطلق عليها coctus كونها تعني البسكويت المخبوز مرتين، وكانت في الأيام الماضية تصنع في علب تتكون من مائة قطعة ولكن مع مرور الوقت انخفض عددها إلى النصف وأصبحت تتكون من خمسين قطعة، والآن يحتوي صندوقها على ثلاثة عشر قطعة، وسنتعرف على المزيد من المعلومات عن بسكويت الشابورة كما يلي:
- ويعرف أن الشابورة مهم جدا تناوله للجسم بسبب احتوائه على المغذيات المتكاملة للجسم مثل السمسم وحبة البركة.
- بالتالي يعرف أن الشابورة من المصادر الغذائية التي تحتوي بمكوناتها على البروتينات، والكربوهيدرات، والسكريات التي تمد جسم الإنسان بطاقة اللازمة التي تجعله يقوم بوظائفه اليومية.
- بالإضافة إلى ذلك تحتوي بسكوت الشابورة على الدهون المشبعة والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والألياف، والكوليسترول.
طريقة الشابورة من كتاب النخبة
هناك الكثير من السيدات التي ترغب بصناعة الشابورة في المنزل من أجل فوائدها العظيمة التي تحتوي على مجموعة من المكملات الغذائية التي تعمل على تعزيز المناعة وتقويتها، ومن الممكن أن يتناولها كفطور صباحي في الساعات الصباح المبكرة مع كأس من الشاي تتمتع بمذاق عالمي، وسنتعرف على طريقة بسكويت الشابورة من كتاب النخبة كما يلي:
المقادير
- نحن بحاجة إلى ثلاث كاسات دقيق.
- إضافة إلى ملعقة بكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من حبة سوداء
- بالتالي ملح.
- ملعقة صغيرة من اليانسون الغير مطحون.
- وأيضا نحتاج إلى فرجة.
- ثلاث بيضات.
- كوب سكّر.
- ملعقة حليب بودرة.
- كوب زيت نباتيّ ذرة.
- ملعقة فانيلا سائلة.
- بالإضافة إلى سمسم.
طريقة التحضير:
- يجب أن يتم وضع الثلاث بيضات في العجانة وخفقهم جيدا.
- بالتالي يتم إضافة كلا من الزيت والسكر ومن ثم خفقهم بشكل جيد أيضا.
- بالإضافة إلى ذلك يجب الاستمرارية في العجن حتى تحصل على خليط هش ومتماسك
- ومن ثم إحضار صينية ودهنها بالزيت أو السمنة أو الطحينة لعدم التصاق العجينة بالصينية
- ومن الممكن أن يتم وضع بعض من السمسم على الوجه يعطي لها لون ذهبي ومذاق جيد.
- بالتالي من الممكن المساعدة في تشكيل العجينة على شكل مستطيلات صغيرة وضعها بالترتيب في الصينية.
- وأيضا يمكنك وضع السمسم المحمص على هذه المستطيلات، وادخل الصينية إلى الفرن وانتظر حتى تأخذ لون النضوج.
- ومن الممكن أن يتم تقليبها للتاكيدان كل وجه قد نضج بشكل جميل.
شاهد أيضا: كيف أعمل كيك من غير بيض وحليب هشة مكتوبة 2023
طريقة إعداد حلى الشابورة
وبعد ما قدمنا إليكم طريقة عمل الشابورة من كتاب النخبة لا بد من التقديم طريقة حلى الشابورة وهو من الز الحلوى الشهية التي يمكن تناولها للكبار والصغار ولا تحتوي على الكثير من المواد والمكونات بل من الممكن تواجدها في أي منزل وصناعتها بطريقة سهلة، وسنتعرف على طريقة إعداد حلى الشابورة كما يلي:
المكونات:
- لا بد من الحصول على بيضتان.
- بالتالي نحن بحاجة إلى كوب سكر ناعم.
- بالإضافة إلى ملعقة فانيليا صغيرة يفضل أن تكون سائلة.
- كوب زيت.
- وأيضا كوب ماء.
- 2 كوب طحين.
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- 3 ملاعق مسحوق الحليب.
- ونحتاج إلى ملعقة كبيرة حبة البركة يمكنك استبدالها بالشمر أو اليانسون.
- نصف ملعقة زعفران صغيرة.
خطوات تحضير حلى الشابورة
- لا بد من وضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط وخلط المكونات بشكل جيد.
- لا بد من الاستمرارية في الخفق من أجل الحصول على قوام كريمي.
- ومن ثم القيام بإضافة كلا من الحليب والزيت والاستمرار في الخفق.
- وفي وعاء يجب أن نضع الدقيق والبيكنج بودر وخلطهما بشكل جيدا.
- ومن الممكن وضع حبة البركة إلى المزيج والاستمرار حتى يصبحخليط وقيق ومتماسك.
- ومن الممكن أن يتم تركه لمدة 15 دقيقة.
- قم وضع تشكيلة على شكل مستطيلات وانثر فوقها السمسم
- يجب أن يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وبالتالي وضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق وبعد ذلك ستصبح ذات اللون البني أو الأشقر.
شاهد أيضا:كيف أرتب سفرة القهوة أرضية وكتاب إنستقرام 2023.. نصائح لترتيب سفرة القهوة
ونحن وصلنا إلى ختام مقالنا لليوم الذي تناولنا الحديث عن ما هي الشابورة، بالتالي تعرفنا على طريقة الشابورة من كتاب النخبة، وتعرف أنها من أنواع المخبوزات ذات النكهات القوية والمذاق الجيد.