طريقة عمل الفاصولياء الحمراء مع الأرز وفوائد طبخها

طريقة عمل الفاصولياء الحمراء مع الأرز وفوائد طبخها، تعد الفاصولياء الحمراء من الأكلات الشائعة في جيمع دول العالم، وتتميز بأنها تحتوي على قيم غذائية عالية تساعد الجسم في الحصول على كل العناصر الغذائية التي يحتاج لها، وتعد مصدرًا غنيًا بالألياف، وهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب كالنوبات القلبية، كما أنها تقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وفي هذه المقالة نتعرف على طريقة عمل الفاصولياء الحمراء مع الأرز وفوائد طبخها.

فوائد طبخ الفاصوليا الحمراء

تساعد الفاصولياء الحمراء على إنقاص الوزن الزائد بشكل كبير، لأنها غنية بالألياف الغذائية المشبعة، كما أنها تقلل من الرغبة في تناول الطعام، كما أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، والفاصوليا تعزز بشكل كبير مناعة الجسم لأنها تزيد من إنتاج بعض خلايا الدم البيضاء، وكذلك يحسن مستوى السكر في الدم.

• الفاصوليا لها فوائد كبيرة تعزز صحة القلب بشكل أفضل.
• يمد الجسم بالكثير من الألياف الغذائية التي تزيد من الحفاظ على صحة العين.
• تساعد الفاصوليا بشكل كبير في تطهير الجسم من السموم، حيث إنها تحفز عددًا من الإنزيمات للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
• الفاصوليا من الأطعمة التي تزيد الطاقة وتقليل التشنجات العضلية.
• يحمي الجسم بمزيلات الاحتقان وينظم مستويات البوتاسيوم والكالسيوم في الجسم.

القيمة الغذائية في الفاصوليا الحمراء

تعد الفاصولياء الحمراء من الطبخات الشائعة بين الناس في دول الوطن العربي، ويحرص الكثير من الناس على طبخها لأنها تتضمن على الكثير من العناصر الغذائية، وفي الجدول التالي نوضح لكم القيمة الغذائية في الفاصوليا الحمراء:

شاهد أيضا: مكونات بهارات الكبسة السعودية السبع بهارات 2023 وطريقة تحضيرها في المنزل

طريقة عمل سلطه الفاصوليا الحمراء

يوجد الكثير من الطرق التي يمكن استخدام فيها الفاصولياء الحمراء، ويعد تناولها منقوعة ومطبوخة آمنَا ومغذيًا، ومن بين الطرق سلطة الفاصولياء الحمراء، لذا سوف نتعرف في السطور التالية على طريقة إعداد سلطة الفاصولياء الحمراء:

المقادير

• خل.
• طماطم مقطعة.
• فلفل أحمر مقطع.
• ملح.
• زيت زيتون.
• عصير ليمون.
• فاصوليا حمراء.
• كزبرة طازجة.
• حبة أفوكادو مقطعة.
• بصل مفروم.
• فلفل أسود.
• كوب من الذرة.

طريقه التحضير

• في قدر به كمية من الماء نضعه على نار متوسطة، ثم نغلي الماء ونضع كمية الذرة ونتركها حتى تنضج.
• بعد نضج الذرة نخرجها من القدر وتصفي جيدا ونتركها جانبا.
• في وعاء كبير نضع كمية من عصير الليمون ثم زيت الزيتون والقليل من الخل وكمية من الملح حسب الرغبة، ثم نضيف الذرة والطماطم المقطعة.
• نضيف الخليط الفلفل الأحمر والفاصوليا الحمراء والافاوكادو المقطع والبصل، ونخلط كل المكونات معا جيدا.
• نضع على مكونات السلطة القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، ونقلبها جيدا ونضع السلطة في البراد قليلا.
• نقدم السلطة في طبق التقديم.

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء مع الأرز

من أشهر طرق استخدام الفاصولياء الحمراء طبخها مع الأرز، وتعد هذه الأكلة من الأكلات اللذيذة وذات القيم الغذائية العالية، وفي النقاط التالية نوضح لكم ما هي طريقة عمل الفاصوليا الحمراء مع الأرز:

المكونات

• كوبان من الأرز البسمتي.
• بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود.
• بصل مفروم.
• ثوم مفروم.
• زيت نباتي.
• صلصة طماطم.
• فاصوليا حمراء.
• أرز بسمتي مطبوخ.
• كمون مطحون.

طريقه الطهي

• في قدر كبير على نار متوسطة، نقوم بوضع كمية من الزيت، ثم نضيف كمية من البصل ونتركه حتى يذبل.
• ثم نضيف الفلفل الأخضر، ثم نضيف كمية الثوم والكمون، مع التقليب جيدا ونضيف له الأرز ونقلب قليلا.
• نضع كمية الفاصوليا والطماطم والكزبرة، ونقلب المكونات حتى تمتزج جيدا مع الأرز.
• ثم نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم نتركه حتى ينضج، بعد ذلك نقوم بوضعه في طبق التقديم، ونزينها ببعض من البقدونس المفروم.

شاهد أيضا: ما هي مكونات خلطه السمك المقلي منال العالم 2023 وطريقة التحضير

سلطة الفاصوليا الحمراء بالذرة

تعد الفاصولياء الحمراء مصدر غني بالمعادن والفيتامينات، كذلك الألياف الغذائية، كما أن تناولها مفيد للكباء والصغار، وفي السطور التالية إليكم طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء بالذرة:

المقادير

• خس.
• كوب من الذرة المسلوقة.
• فاصولياء مسلوقة.
• خبز عربي محمص.

مكونات صلصة الخل

• فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• خل ابيض.

طريقة التجهيز

• نقوم بإحضار وعاء عميق، نضع به كمية الخس المقطع، ثم نوزع فوقه كمية الفاصوليا والذرة الموجودة.
• لكي نحضر صلصة الخل، نضع كمية من المايونيز والفلفل الأسود والخل، والملح حسب الرغبة، ونقلب المكونات معا جيدا حتى تصبح صلصة ناعمة.
• نقوم بتوزيع صلصة الخل على كمية الفاصولياء والذرة ونقدم معها الخبز المحمص.

طريقة إعداد الفاصوليا الحمراء بالتونة

كما بسهولة إضافة بعض المكونات على الفاصولياء الحمراء وإعداد إطباق شهية، على سبيل المثال يمكن إضافة التونة وهي تعطي طعم لذلذ وشهي، ومن هذا السايق نطرح في السطور التالية طريقة إعداد الفاصوليا الحمراء بالتونة:

المكونات

• حبة من الطماطم.
• بصل مقطع.
• تونة.
• علبة من الفاصوليا الحمراء.
• فلفل حار مقطع صغير.
• زيت زيتون.
• فلفل أسود.
• ملح.
• ثوم بودر.
• كمون.

طريقة التحضير

• نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح، والفلفل الحار ثم الطماطم.
• في قدر نضع كمية من زيت الزيتون ثم نشوح كمية البصل ونحرك المكونات معا جيدا، ثم نضيف كمية الفلفل الأخضر، ونترك المكونات معا قليلا.
• نضع كمية الطماطم ثم الفلفل الحار وبعض من البهارات والمحل حسب الرغبة، ونضيف كمية التونة، ونترك المكونات معا لمدة لا تقل عن 3 دقائق حتى تصبح جاهزة.
• نقوم بوضع الكمية في طبق التقديم، ويمكن تقديمها مع الخبز المحمص.

شاهد أيضا: طريقة شوربة الشوفان باللحم

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء المطبوخة

تعد الفاصوليا الحمراء المطبوخة من أشهر أنواع الفاصولياء في العالم، والتي يتم إعدادها بمكونات بسيطة للغاية، ومن هذا المنلطق إليكم في التالي خطوات إعداد الفاصولياء الحمراء بالمقادير:

المكونات

• زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• قرفة مطحونة.
• ثوم.
• فاصولياء.
• معجون طماطم.

طريقة الطهي

• نقوم بغسل الفاصولياء جيدا بالماء ثم نضعها في قدر.
• نضع القدر على نار متوسطة، ثم نغمر كمية الفاصولياء بالماء ونتركها حتى تنضج، بعد مرور مدة تسوية الفاصولياء نقوم بتصفيتها بشكل جيد.
• في قدر كبير على نار هادئة نضع كمية من الزيت النباتي وبه كمية من البصل والثوم ونترك المكونات حتى تذبل.
• نزيد كمية معجون الطماطم إلى المكونات، ثم نضع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والقليل من القرفة.
• نقوم بتقليب المكونات جيدا، ثم نزيد كمية الفاصولياء للطماطم، ونضيف لتراً ونصفاً من الماء.
• عندما يبدأ الخليط في الغليان نتركه على نار هادئة حتى يتكثف.
• نضع الفاصولياء في طبق التقديم وتصبح جاهزة.

شاهد أيضا: طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة والمكسرات

قدمنا لكم طريقة عمل الفاصولياء الحمراء مع الأرز وفوائد طبخها، كما عرضنا الكثير من وصفات اعداد الفاصولياء الحمراء سواء بمفردها أو مع الأرز، كذلك وضحنا القيمة الغذائية فيها.